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La dynamique des entreprises Bio en Bretagne : +13% de croissance

La dynamique des entreprises Bio en Bretagne : +13% de croissance

A l’occasion du Space 2016, Initiative Bio Bretagne révèle les 1ers résultats de son Observatoire régional de la filière Aval Bio en Bretagne (préparateurs et distributeurs).


Observatoire régional de la préparation et de la distribution Bio en Bretagne… Premiers résultats
11ème Edition – 2016 – Chiffres 2015 – Bisannuel

 
Consultez le document de synthèse
www.bio-bretagne-ibb.fr/wp-content/uploads/IBB-Observatoire-Bio-Bretagne-Aval-2016-PremiersResultats.pdf
 
A l’occasion du Space 2016, Initiative Bio Bretagne révèle les 1ers  résultats de son Observatoire régional de la filière Aval Bio en Bretagne (préparateurs et distributeurs). En effet, la forte progression de la production Bio dans notre région, et de façon générale sur le territoire national, s’accompagne d’une croissance sur l’aval de la filière (préparation, distribution, consommation…) qui renforce et structure la dynamique de production, et assoit un développement durable de la Bio.
 
Pari réussi, en chiffres…
 
·  Fin 2015, la Bretagne comptait 1 006 opérateurs aval certifiés ou notifiés Bio, soit 13% de plus qu’en 2013
·  Les secteurs les plus importants restent ceux des Céréales-Alimentation humaine (148 opérateurs), des Fruits & Légumes (142 opérateurs), de la Boulangerie (141 opérateurs), et des Viandes et produits carnés (102 opérateurs)
· 168 nouvelles activités Bio ont été créées entre 2013 et 2015 notamment dans le secteur des céréales et de l’alimentation humaine (dont les boulangeries), dans la restauration (restaurants et traiteurs) et dans le domaine de la viande et des produits carnés
·  Le Marché Bio breton est estimé à 350 millions d’euros. La Bretagne fait partie des régions qui consomment le plus de produits Bio. La production, la transformation et la distribution Bio se développent dans la région. Le nombre de m2 de surfaces de vente de magasins Bio par habitant est l’un des plus élevé en France.
 

La filière Bio du Grand Ouest se mobilise au Space (13 au 16 septembre 2016)

 
► Un espace collectif dédié à la filière “Agriculture Biologique” (Hall 5 – Allée B – Stand B42), coordonné par Initiative Bio Bretagne (IBB) et Inter Bio des Pays de la Loire
 
2 conférences le jeudi 15 septembre – Espace Europe – Salle C
• De 14h00 à 15h15 : Les conditions d’une conversion réussie à la production de lait Bio
• De 15h30 à 16h45 : Viande porcine Bio : un marché à satisfaire
www.bio-bretagne-ibb.fr/wp-content/uploads/IBB-Space-2016-Conferences-Bio-Porc-Lait-15092016.pdf
 
Le point sur… Filières animales en Agriculture Biologique – La Bio passe à la vitesse supérieure
www.bio-bretagne-ibb.fr/wp-content/uploads/IBB-Point-Sur-Filieres-Animales-Bio-Space-2016.pdf
 
Devenir Producteur Bio : Qui contacter ?
www.bio-bretagne-ibb.fr/wp-content/uploads/IBB-FicheSpace2016-Devenir-Producteur-Bio-Contacts-Bretagne.pdf
 
L’actualité des co-exposants (Chambre régionale d’agriculture, réseau GAB-FRAB, Bretagne Viande Bio / BVB, Biolait, Bureau Véritas Certification, Certipaq Bio, Certis)
www.bio-bretagne-ibb.fr/wp-content/uploads/IBB-Space-2016-Co-exposants-Bio-Grand-Ouest.pdf