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Le 100 Soufre AOC BORDEAUX ROUGE

Le 100 Soufre AOC BORDEAUX ROUGE

MAISON JEAN DE MAUBASTIT

Un vin d’une belle robe vive aux reflets violine, d’un nez flatteur, fruits rouges en présence; des tanins léger et rond, le C02 donne une note de fraicheur. Le C02 en présence sert à la conservation du vin.

Cépages : Merlot (100 %)

Terroir et exposition : Argilo-calcaire, cotea

Mode de vinification : Vendanges à maturité optimum, éraflée, macération très courte avec remontages journaliers, travail du vin sous C02 pour éviter l’oxydation jusqu’à la mise en bouteille.

Contrôle de la température de fermentation : 25° C

Mis en bouteille au Château

Caractère : Un vin d’une belle robe vive aux reflets violine, d’un nez flatteur, fruits rouges  en présence; des tanins léger et rond, le C02 donne une note de fraicheur. Le C02 en présence sert à la conservation du vin.

Dégustation : Ce vin se déguste à 10°C-12°C en entrée avec des crudités ou charcuterie ;

Garde : Notre Bordeaux rouge sans soufre peut se garder 2 ans voir plus dans de bonne conditions