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Trophées NATEXPO 2021 : catégorie produits frais

Trophées NATEXPO 2021 : catégorie produits frais

Trophées NATEXPO 2021 : les meilleurs innovations bio de l'année récompensées!

CATÉGORIE PRODUITS FRAIS

Trophée d’Or
Skyr Apéro Poivron Paprika / PUFFY'S
Le Skyr Apéro est le premier tartinable "Nutriscore A" pour prendre soin de sa santé lors de moments conviviaux, sans aucun complexe ni aucune concession !


Date de lancement : 20/10/2020
Marché : Femmes soucieuses de leur ligne lors de l'apéritif.
Zone de destination : Europe, France
Prix : 3,30 € HT

L’avis du Jury
Cette spécialité laitière entre le yaourt et le fromage frais a séduit le jury grâce à son goût et sa fabrication française. L’association originale du skyr avec les poivrons et le paprika a conquis les jurés, tout comme sa classification A dans la jauge Nutriscore.
Le mot du lauréat : « Puffy's est une entreprise spécialisée dans les produits sains et gourmands à base de SKYR, tous nos produits sont 100% biologiques, français, nutriscore A et écoscore A ! Cette année, nous avons sorti des "SKYR apéritifs", les premiers tartinables sans matières grasses et très gourmands, pour un apéro totalement décomplexé ! »



Trophée d’Argent
Le Yaourt de Chèvre à l'hydrolat de verveine citronnée / LA LEMANCE
Fabriqué en Vendée, ce yaourt inédit associe la délicatesse du lait de chèvre, le goût subtil de l’hydrolat d’huile essentielle et toute la puissance acidulée du coulis de citron.


Date de lancement : 01/09/2020
Marché : Femmes et Hommes. Catégorie CSP +, adeptes de la bio
Continents de destination : Europe, France
Prix : 2,79 € HT


L’avis du Jury
Bon et équilibré, voici les deux principales qualités retenues par les membres du jury. Les yaourts au lait de chèvre étant encore peu présents sur le marché, le jury a particulièrement apprécié l’alliance entre l’authenticité du crémeux de ce lait et les saveurs de la verveine citronnée.
Le mot du lauréat : « La Lémance, militante et engagée dans la bio depuis plus de 20 ans, vous présente sa dernière recette innovante : le yaourt de chèvre à l’hydrolat de Verveine citronnée. Notre hydrolat est issu de la condensation de la vapeur d’eau, obtenue lors de la distillation de la plante. Ce yaourt est un véritable concentré de plaisir, grâce à la douceur de notre lait de chèvre bio et français, le caractère acidulé du coulis de citron de Sicile et la touche fine et subtile de l’hydrolat de verveine citronnée du Languedoc. »