Anaïs Cloarec, Marketing & communication

L'entreprise finistérienne Biobleud fabrique depuis 1991 des pâtes à tarte biologiques ainsi qu'une gamme de crêpes et galettes bretonnes. Ils travaillent sur des filières françaises et ont récemment été labellisés planet-score, mesurant l’impact environnemental de leurs produits.
Cette année, ils présentent une pâte à tarte feuilletée sans gluten, afin que cette gourmandise puisse être dégustée de tous.