Description
Jean-James Garreau, PDG-Directeur en Biologie SOJAMIE. Cette société prépare depuis longtemps la transition alimentaire (inversion de l'apport de protéines animales par des protéines végétales) avec la mise au point de fromages végétaux au lait de soja depuis déjà 20 ans dans les magasins bio. Aujourd'hui une nouvelle gamme de petits fromages frais "From Jamy" est proposée au rayon frais.