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NATEXPO 2018 : MINOTERIE DUPUY-COUTURIER

NATEXPO 2018 : MINOTERIE DUPUY-COUTURIER

François-Tony DUPUY, Responsable produits Borsa

La farine Borsa est lancée en 1949 par l’entreprise familiale Minoterie Dupuy-Couturier, les pionniers de la farine bio en France.  Elle est le fruit d’un procédé de mouture unique qui extrait l’assise protéique des grains de blé : le procédé Borsakovski . Sur le salon, la marque présente une nouvelle gamme de farine en petit conditionnement pour les artisans boulangers en complément de leurs ventes de pain (1'28).