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Plus de Bio dans la cuisine des chefs

Plus de Bio dans la cuisine des chefs

Reportage dans les coulisses du jury des Trophées des jeunes chefs et blogueuses culinaires.
 
"Quand une femme cuisine, ce n'est pas pour se nourrir, c'est pour créer un scénario d'amour" disait Boris Cyrulnik. Et quand une femme cuisine Bio, c'est pour quoi ? BioTV est partie à l'Ecole Ferrandi rencontrer cette jeunesse créative et engagée.

Lors d'une épreuve sur le thème "La Cuisine de nos régions" les candidats ont su montrer qu'il était possible d'allier saveurs, fraîcheur, inventivité et bio, local, respectueux de l'homme et de la nature.