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Graines germées

Graines germées

Fraîches, croquantes et pleines de vie, les graines germées sont un atout nutritionnel à redécouvrir pour dynamiser son assiette et son corps. Focus sur des petites pousses très riches en micronutriments qui ne manquent pas de caractère....

Chaque jour - on l’oublie bien souvent - nous mangeons des graines sous une forme ou une autre, de la plus brute à la plus transformée : pain et viennoiseries (blé, seigle, orge…), huile (noix, arachide, sésame, colza…), garniture de repas voire plat principal (riz, quinoa, boulgour, semoule…), cond...