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Les desserts

Les desserts

S’il est une tradition indétrônable, c’est bien celle du chocolat à Pâques. Elle fait même oublier la fête chrétienne de Pâques au profit de la chasse aux œufs si prisée par les plus petits. Le Pâques chocolaté est ainsi un des fameux marronniers (thèmes saisonniers ou récurrents traités par les m...

Les Français sont particulièrement attachés à leurs fromages, d’autant plus que notre pays est réputé pour sa richesse dans ce domaine et son savoir-faire d’exception. Un repas réussi se doit donc de comporter un beau plateau de fromage avec un assortiment varié et représentatif....

Bien que souvent liée à cette fête chrétienne, la tradition de la galette des rois remonte à beaucoup plus loin et nombreux sont ceux pour qui la connotation religieuse a disparu. Cette habitude remonterait en effet aux saturnales romaines, célébrations du solstice d’hiver, au cours desquelles un ro...