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LE KONJAC : L’ALIMENT 100 % PLAISIR ET 0 % CULPABILITÉ !

Originaire du Japon, le konjac est une plante connue pour ses vertus détox et ses bienfaits pour la santé.

À mi-chemin entre le gingembre et la betterave, cette « fibre magique » absorbe jusqu’à 100 fois son poids en eau. Découvrons tous ses secrets…

1) No conservateur : le konjac est un produit naturel et vegan sans conservateur.

2) No calorie : le konjac permet de se faire plaisir en mangeant un bon plat de pâtes sans culpabiliser puisqu’il ne contient quasiment pas de calories.

3) No gluten : le konjac est sans gluten et correspond aux besoins des personnes intolérantes ou cœliaques.

4) No sucre : le konjac ne contient pas de glucides, il participe à la prévention du diabète et régule la glycémie.

5) No gras : le konjac contribue à la régulation et à l’équilibre du taux de cholestérol.

6) No souci de transit : le konjac est une des sources naturelles les plus riches en fibres, facile à digérer, il favorise le transit intestinal.

7) No grignotage : le konjac, grâce à ses vertus rassasiantes, évite les fringales et le grignotage.

8) No stress : le konjac est une alternative idéale aux féculents traditionnels, facile et rapide à cuisiner sans faire bouillir d’eau. 9) No coup de pompe : le konjac, sans glucides, ne déclenche pas de pic glycémique et il évite donc les coups de pompe. Maintenant que vous êtes « konjakisés », à vos fourneaux pour des recettes ultra-light, gourmandes et simplissimes 100 % plaisir et 0 % culpabilité !

 

LE LIVRE

 

Il s’agit du 1er ouvrage sur le konjac, l’aliment tendance du moment. Peu calorique, il permet de réaliser des petits plats gourmands et réconfortants : nouilles, risottos, gratins, riz au lait, crêpes, vous pouvez désormais succomber à toutes vos envies en ayant la conscience tranquille. Découvrez plus de 30 recettes végétariennes à base de konjac.

Spaghetti pestostracciatella, tajine de légumes, bowl thaï, lasagnes parmigiana, pancakes aux fruits, promis il y en a pour tous les goûts !


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