Des recettes végétariennes faciles et bon marché, spécialement pour les étudiants !
EN LIBRAIRIE LE 17 AOÛT 2022
DES RECETTES VÉGÉTARIENNES, FACILES ET BON MARCHÉ POUR LES ÉTUDIANTS
Soucieux du réchauffement climatique et de la souffrance animale, on constate ces dernières années un essor du végétarisme chez les jeunes. Cet essor est d’autant plus marqué chez les étudiants. En effet, 73 % des étudiants ont diminué leur consommation de viande et de poisson ou souhaitent le faire, selon la Consultation nationale étudiante 2020 du REFEDD. Mais alors comment concilier vie étudiante et alimentation végétarienne ? Contrairement aux idées reçues, manger végétarien n’est pas forcément plus cher ou plus compliqué qu’un régime omnivore, et s’avère même meilleur pour la santé que ce dernier. Avec des ingrédients simples et facilement trouvables en supermarché, un minimum d’ustensiles et un budget limité, ce guide prouve que n’importe quel étudiant peut cuisiner facilement chez soi des repas végétariens sains et gourmands.
LE LIVRE
Ce livre est le guide à mettre entre les mains de tous les étudiants végétariens qui souhaitent cuisiner des plats du quotidien avec un équipement minimal (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant, 1 mini-four et c’est tout), accessibles aux débutants et aux budgets hyper restreints. Plus de 80 recettes du quotidien et de multiples variantes à réaliser en un tour de main, avec peu d’ingrédients et en un temps record. Régalez-vous avec un bagel à la crème d’avocat, un sandwich de falafels, une salades de lentilles vertes, des rouleaux de printemps, une quiche aux courgettes, des tagliatelles au potiron, un tiramisu et bien plus encore.
