"La consommation du bio en France est en baisse de 3,1% en valeur. Sans doute à cause de la baisse du pouvoir d’achat. Mais nos choix ne sont pas anodins : l’alimentation de demain se prépare aujourd’hui, comme le rappelle le récent rapport de la Cour des Comptes sur l’agriculture biologique. La preuve par l’exemple du cacao bio et éthique."
par Guy Deberdt, directeur général de Kaoka, spécialiste du cacao bio et éthique
DÉFORESTATION ET POUVOIR D’ACHAT : UNE SPIRALE INFERNALE
Le rôle des forêts est primordial dans l’évolution de notre climat. La déforestation aggrave le phénomène de dérèglement climatique et ses impacts : catastrophes naturelles, canicules, sécheresse, etc. Le dérèglement climatique a un impact direct sur les récoltes de
matières premières du monde entier, entraînant des pénuries, et donc une hausse des prix des denrées alimentaires, pénalisant au final encore plus le pouvoir d’achat...