Markal, l’un des leaders français des produits d’épicerie distribués en magasin bio, annonce que 3 de ses innovations 2024 ont été récompensées “Meilleur Produit Bio 2025”. Lors de la cérémonie qui s'est tenue le 5 novembre, la passata jaune Luce (seconde marque de Markal aux saveurs italiennes), le riz noir Markal et le boulgour d’épeautre Markal ont été primés par les 100 consommateurs sélectionnés qui formaient le jury de cette édition 2025. Cette reconnaissance valorise le savoir-faire de l’entreprise drômoise et réaffirme une fois de plus son engagement envers la qualité, le goût et l'innovation !
La passata jaune Luce
2nd dela catégorie « sauces bio 2025"
Très utilisée dans la cuisine italienne, la passata est une purée de tomates crues veloutée, parfaite pour remplacer les sauces tomate classiques. La passata jaune Luce est un produit inédit dans les magasins bio, préparé exclusivement à partir de tomates jaunes cultivées et récoltées en Italie. Son léger goût naturellement sucré apporte de la douceur à tous les plats. Une petite touche italienne qui fait d’elle un ingrédient incontournable pour préparer une sauce, un poisson ou encore un gaspacho.
2,30€ les 400 g (prix moyen conseillé)
Le riz noir Markal
1er de la catégorie “féculents bio 2025”
Autrefois appelé “riz interdit” car réservé aux empereurs, le riz noir trouve ses racines en Asie. Naturellement coloré, il est reconnu pour sa richesse nutritionnelle et son indice glycémique faible. Sa texture ferme et son goût légèrement sucré en font un ingrédient idéal pour réaliser aussi bien des plats créatifs que des plats simples, en accompagnement d’une viande blanche ou de légumes rôtis.
3,70€ les 500 g (prix moyen conseillé)
Le boulgour d’épeautre Markal
1er de la catégorie “féculents bio 2025”
Si elle a longtemps été délaissée, l’épeautre fait son grand retour en cuisine depuis plusieurs années ! Cette céréale riche en fibres et en glucides lentement assimilés s’intègre à merveille dans tous les repas du quotidien. Un ingrédient de choix pour le boulgour gros d’épeautre bio Markal, qui présente une saveur subtile de noisette ainsi qu’une texture plus ferme que le boulgour de blé. Rapide à cuisiner, il constitue une excellente base pour les salades composées ou les galettes végétariennes.
3,20€ les 500 g (prix moyen conseillé)
À PROPOS :
Installée dans la Drôme depuis 1936, Markal est une entreprise qui rend accessible à tous les meilleurs produits durables, pour une alimentation équilibrée et gourmande au quotidien. Historiquement spécialisée dans la transformation de céréales bio, elle vend aujourd’hui plus de 800 références d’épicerie bio dans les réseaux bio via deux marques clés : Markal et Luce.
