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À qualité égale le vrac est moins cher que les mêmes produits préemballés, avantage certain.

Estimé par l’association Réseau Vrac à 150 Mio € HT en 2015, le marché du vrac (dans les magasins spécialisés vrac et les rayons vrac des autres magasins) a connu de 2016 à 2019 une belle croissance, quasiment linéaire. Entre 2018 et 2019, il est passé de 850 Mio € HT à 1,2 Mrd €, soit une croissance de +41 % en un an. Autre signe de la bonne santé de ce marché, les 18 magasins spécialisés vrac en 2015 (il n’y en avait que 2 en 2013 !) sont devenus 160 en 2019 et 950 aujourd’hui. Une croissance impactée par
la pandémie. Cette croissance a cependant été fortement ralentie avec l’arrivée de la pandémie de Covid-19, en raison d’un accès limité aux magasins à cause des confinements successifs, mais vraisemblablement aussi en raison de craintes liées à l’hygiène et à l’aspect sanitaire, même si les magasins font bien sûr en général tout pour éviter les risques. Estimé par l’association Réseau Vrac à 150 Mio € HT en 2015, le marché du vrac (dans les magasins spécialisés vrac et les rayons vrac des autres magasins) a connu de 2016 à 2019 une belle croissance, quasiment linéaire. Entre 2018 et 2019, il est passé de 850 Mio € HT à 1,2 Mrd €, soit une croissance de +41 % en un an. Autre signe de la bonne santé de ce marché, les 18 magasins spécialisés vrac en 2015 (il n’y en avait que 2 en 2013 !) sont devenus 160 en 2019 et 950 aujourd’hui.

Une croissance impactée par la pandémie

Cette croissance a cependant été fortement ralentie avec l’arrivée de la pandémie de Covid-19, en raison d’un accès limité aux magasins à cause des confinements successifs, mais vraisemblablement aussi en raison de craintes liées à l’hygiène et à l’aspect sanitaire, même si les magasins font bien sûr en général tout pour éviter les risques. La croissance 2020/2019 s’est ainsi réduite à +8 %, faisant stagner le marché autour de 1,2-1,3 Mrd €, de même qu’en 2021. Si la gravité de la crise sanitaire a enfin diminué fin
2021, la crise géopolitique due à la guerre en Ukraine, avec pour conséquence un impact sur le pouvoir d’achat des Français, n’avait pas encore permis au marché de se ressaisir. Début 2022, de nombreux magasins vrac avaient même dû fermer leur porte, ou envisageaient de le faire face à un recul important de leur clientèle. Plus globalement d’ailleurs, ces difficultés affectent également d’autres commerces de détail, le réseau spécialisé bio comme on le sait, mais aussi le commerce de circuit court, qui avait pourtant été un temps dopé par les confinements. Au mitan de l’année 2022, Réseau Vrac note cependant des signaux de reprise, nombreux étant ses magasins adhérents qui constatent un retour de la clientèle, voire l’arrivée de nouveaux clients. L’association pense que ce retour devrait être encore plus marqué à l’automne de cette année et table sur un CA d’environ 1,4 Mrd € à la fin de 2022. En restant optimiste sur cette reprise, Réseau Vrac annonce un marché atteignant 2,5 Mrd € à l’horizon 2025.

l’optimisme revient

Cet optimisme est basé sur le fait que le nombre de points de vente vrac est d’aujourd’hui environ 10 000, les 950 magasins spécialisés vrac évoqués ci-dessous, mais aussi 2 800 magasins bio et environ 6 350 hyper- et supermarchés conventionnels, à quoi
s’ajoutent également les marchés et d’autres magasins comme les parapharmacies. L’offre s’élargit également, avec de plus en plus de catégories de produits concernés. Le vrac ne concerne en effet plus seulement l’épicerie salée et sucrée ou les liquides alimentaires, mais aussi toujours plus de produits d’hygiène et de soins, des produits ménagers et de détergence, de l’ultra-frais et même des produits de papeterie, d’animalerie, de bricolage et de jardinerie.

Le vrac, des arguments très actuels

Les grands arguments parlant depuis toujours en faveur du vrac sont également un facteur d’optimisme. D’abord le fait qu’à qualité égale le vrac est moins cher que les mêmes produits préemballés, avantage certain avec l’inflation forte née avec la guerre en Ukraine. Et ensuite l’argument écologique (réduction des déchets, limitation de l’impact environnemental) à l’heure où la population est de plus en plus sensible aux problèmes des ressources naturelles et des conséquences du réchauffement climatique.

Pour en savoir plus
https://reseauvrac.org
https://consommervrac.fr

 

 

 


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