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Comme le révèle le dernier rapport annuel de Fairtrade/Max Havelaar France portant sur l’année 2021, publié au début de l’été 2022, la pandémie de Covid-19 n’a pas entamé la « bonne santé » du marché du commerce équitable en général, ni de celui de Fairtrade/Max Havelaar en particulier. L’ONG enregistre en effet une croissance de 21 % de ses ventes sur le marché français, pour un CA de 1,219 Mrd €.

Depuis plusieurs années, Max Havelaar France affiche une croissance à deux chiffres : 2020 +11,5 % vs. 2019, 2019 +21,5 %, 2018 +32,3 %. Ces deux bonnes années 2020 et 2021 – celles de la pandémie de coronavirus qui a pourtant impacté l’économie mondiale – confirment, comme l’écrit l’ONG dans son rapport, que la pandémie a joué un rôle d’accélérateur dans la prise de conscience des consommateurs et consommatrices, la 3e édition du Baromètre de la transition alimentaire également publié par l’ONG montrant que les Français mettent sur le même plan l’origine et la juste rémunération en priorité n°1 de leurs achats responsables.

En 2021, 361 entreprises partenaires ont vendu 5 389 références de produits labellisés Fairtrade/ Max Havelaar (FTMH), dont 191 entreprises étrangères et 170 françaises (32 entreprises françaises de plus par rapport à 2020). Sur ces 5 389 références (641 de plus vs. 2020), 71 % étaient bio (85 % pour les produits finis).

Le premier réseau distributeur des produits labellisés FTMH est celui de la GMS (hyper- et supermarchés, magasins de proximité) qui a réalisé en 2021 36 % des ventes. Il est suivi par celui des enseignes à dominante de marques propres (hard discount), avec 28 % des ventes. Viennent ensuite la RHF (cafés, hôtels, restaurants, restauration collective) avec 24 %, le réseau bio (7 %), la vente en ligne (4 %) et les autres vendeurs (1 %). Hors RHF, le réseau bio a ainsi réalisé 9,2 % des ventes.

Crédit photo : Isaac Fryxelius via Pixabay

  Quels produits ?  


Les catégories de produits les plus vendues ont été le café (33 % des ventes, avec +12 % en volume) ; les chocolats, biscuits et confiseries (29 %) ; les fruits (17 %), bananes essentiellement (+10 % en volume) ; les pâtisseries, desserts et glaces (8 %), les boissons froides (4 %).


Le reste se partage (par ordre décroissant) entre le thé, les fleurs, le chocolat chaud, les textiles, les confitures, les miels et tartinables, les sucres et produits sucrants, les pâtes, riz et plats préparés, les apéritifs, noix et fruits séchés, les épices, assaisonnements et aides culinaires et enfin les cosmétiques. Même si les fleurs ne représentent que 2 % du CA, le nombre de tiges vendues (35 millions) a augmenté de 75 % (+131 % en valeur) Il est vrai que cette catégorie avait été fortement impactée en 2020 par la crise sanitaire.


Il est important de noter que dans un contexte où les allégations environnementales et sociales se multiplient sur les produits que nous consommons, l’ONG Max Havelaar France considère qu’il est essentiel de continuer à offrir des garanties économiques, sociales et environnementales ambitieuses aux producteurs et aux consommateurs, et de renforcer la confiance dans ce secteur né il y a près de 30 ans en France.
D’un point de vue concret, le CA généré en France en 2021 a permis aux entreprises certifiées Fairtrade/ Max Havelaar de verser aux organisations de producteurs une prime de développement – qui s’ajoute bien sûr aux achats de matières premières et de produits finis – de 14,9 Mio €, soit 12 % de plus par rapport à 2020.


Source : https://maxhavelaarfrance.org


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