EN LIBRAIRIE LE 12 JUIN 2024
LE LIVRE
Découvrez les bases de l’alimentation IG bas avec le seul livre de recettes IG bas 100% végétales !
Pourquoi adopter un régime à faible indice glycémique ? Quand certains aliments augmentent considérablement le taux de sucre dans le sang et ont ainsi un effet négatif sur la santé, le régime IG bas privilégie les aliments qui ssoonntt a abbssoorbrbééss plus lentement par l’organisme, pour un taux de sucre maîtrisé et un bienêtre général : stabilisation du poids, rééquilibrage du niveau d’énergie, et bien plus encore !
Cet ouvrage complet vous guide pour réussir à adopter cette alimentation sereinement et simplement avec de savoureux plats équilibrés, élaborés avec une diététicienne spécialiste de ce mode d’alimentation. Des boissons végétales aux tartes et lasagnes, en passant par les flans salés et les pâtisseries gourmandes... Ce livre offre 75 recettes à la fois IG bas et veggies, organisées par saison, pour retrouver le plaisir de manger et se sentir mieux tout au long de l’année !
L’AUTRICE :
Valérie Cupillard est autrice depuis plus de 20 ans de livres de cuisine végétarienne et de plusieurs ouvrages de référence en matière d'alimentation saine. Elle crée des recettes joyeusement végétales et naturellement gourmandes avec des ingrédients de saison issus de l'agriculture biologique. Pour cet ouvrage, elle a été accompagnée par la diététicienne Hélène Lemaire, experte de l’alimentation IG bas, pour la création de recettes à la fois délicieuses et équilibrées.
