Biotona Gyokuro

Biotona Bio Gyokuro est le thé vert en provenance du Japon le plus précieux et le plus raffiné, avec une note fruitée mais puissant typiquement “umami” grâce à la présence de théanine. Il est produit de manière exclusive à partir de jeunes feuilles de théier qui, selon la tradition, sont cueillies à la main début mai (lors de la toute première récolte) après une mise à l'ombre des arbustes pendant 3 à 4 semaines.