Le sésame est une plante oléagineuse, appartenant à la famille des Pédaliacées. Cultivée depuis près de 5 000 ans, on pense que le sésame est originaire d'Afrique, et qu'il s'est répandu ensuite aux Indes, en Chine et auJapon dans les temples les plus anciens. Le sésame jouait un rôle important dans les cérémonies et était utilisé par les Babyloniens pour la préparation de médicaments aux plantes et de vin. En Inde, il est symbole de l'immortalité.
- Poids : 3 Kg
- Marque : MARKAL
- Catégorie : Graines de sésame
- EAN : 3329488511035
Graines sésame "blond" complet biologiques
Energie | 2436 Kj/589 kcal | 487 Kj/118 kcal | 6%;
Matières grasses | 50g | 10g | 14%;
Dont acides gras saturés | 7g | 1.4g | 7%;
Glucides | 11g | 2.2g | 1%;
dont sucres | 0g | 0g | 0%;
Fibres alimentaires | 12g | 2.3g | -;
Protéines | 18g | 3.6g | 7%;
Sel | 0g | 0g | 0%;
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
A déguster nature ou toasté. Le sésame blond complet au goût agréable de noisette, peut se glisser dans de nombreuses préparations : sauces, salades, plats cuisinés, pains, confiseries et pâtisseries. Il sera également idéal pour la conception du tahin (purée de sésame) et du gomasio (condiment associant sel et sésame).
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
