Comté AOP 1/12 meule au lait cru, affinage 12 mois, 35 % MG/PF

Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache de race Montbéliarde. Pour exprimer toutes ses saveurs, qui diffèrent au cours des saisons, les tommes sont affinées pendant 12 mois minimum.

Appellation Origine Protégée