Depuis près de 30 ans, nous agissons pour le développement local et la promotion d'une agriculture biologique juste, respectueuse, et responsable au Togo.
Forts de notre expérience avec l'ananas, nous avons choisi de valoriser et promouvoir la production de Noix de Cajou au Togo, jusqu'alors vendue principalement brute aux transformateurs étrangers.
Les petits producteurs sont réunis en groupements coopératifs et formés à mieux valoriser leurs récoltes, que nous préfinançons et achetons à un prix supérieur au marché.
Ensuite, nous les décortiquons, séchons et emballons localement, dans notre atelier du Togo pour offrir de l'emploi localement et limiter l'exode rural.
La qualité et les conditions de travail sont ainsi parfaitement maitrisées de l'arbre jusqu'à vous.
Dégustez une noix fruitée et légèrement croquante, un délice venu tout droit du magnifique terroir Togolais !
- Poids : Sachet zip 125 g
- Marque : BIOFRUISEC
- Catégorie : Noix de cajou
- EAN : 3760025650716
100% noix de cajou biologique. Certifié Biologique par ECOCERT.
- Energie (kcal) : 630
- Energie (kjoules) : 2610
- Matières grasses (g/100g) : 49
- dont acides gras saturés (g/100g) : 8,87
- Glucides (g/100g) : 23,5
- dont Sucres (g/100g) : 6,63
- Fibres (g/100g) : 3,9
- Protéines (g/100g) : 20,5
- Sel (g/100 g) : 0,02
- Phosphore (mg/100 g) : 530
- Magnésium (mg/100 g) : 280
- Fer (mg/100 g) : 5,7
- Cuivre (mg/100 g) : 2,7
- Manganèse (mg/100 g) : 1,8
- Zinc (mg/100 g) : 5,6
- Vitamines K1 (µg/100 g) : 31,3
- Vitamines B1(mg/100 g) ou Thiamine : 0,36
- Vitamines B3 (mg/100 g) ou PP ou Niacine : 0,56.
Parfaite telle quelle, en collation saine et gourmande ou à l’apéritif, cette noix de cajou nature sera aussi délicieuse dans vos mélanges de fruits secs, vos céréales du matin, ou vos préparations culinaires !
