Recette innovante sur le rayon chocolat ! Kaoka a misé sur une valeur sûre : l'association du gingembre et du chocolat.
Avec ses cubes de gingembre confit, délicieusement parfumé, cette tablette gourmande en 180g est généreuse en goût et en saveurs. Origine São Tomé : Kaoka a relancé la production d'un cacao bio et rémunérateur qui fait vivre près de 2 200 familles de producteurs santoméens, depuis près de 20 ans.
- Poids : 180g
- Marque : KAOKA
- Catégorie : Chocolat noir
Le cacao et le sucre sont bio et équitables.
Cacao : 66% minimum dans le chocolat.
Ingrédients : pâte de cacao São Tomé*, sucre de canne blond*, cubes de gingembre confit* 18% (gingembre* 9,9%, sucre*), beurre de cacao*, beurre concentré* (lait).
*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique. 79% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.
Peut contenir des traces de fruits à coques et de céréales contenant du gluten.
Énergie 2006 kJ-486kcal
Matières grasses : 36g dont acides gras saturés : 22g
Glucides : 30g dont sucres : 27g
Fibres alimentaires : 7,7g
Protéines : 6g
Sel : 0,01g
Une dégustation de chocolat dans les règles de l’art se fait par étapes et avec tous nos sens. On commence par observer le chocolat, le toucher, l’écouter, puis le sentir. Enfin on le goûte, pour découvrir sa texture et percevoir les saveurs.
À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.
En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé.
