Idéale pour la préparation des sauces froides et chaudes, cette huile renferme le secret de mayonnaises maison, sauces tartare, rémoulades et vinaigrettes réussies. 100 % végétale, elle remplacera avantageusement le beurre dans l?élaboration de sauces chaudes.
L?huile de colza est naturellement riche en acide gras essentiel alpha-linoénique (oméga 3), un acide gras que notre corps a besoin de puiser dans la nourriture puisqu?il ne peut pas le synthétiser. L?huile de colza vous apporte également la précieuse vitamine E.
Afin d?atténuer le goût prononcé du colza, l?huile issue d?une première pression à froid subit un bref traitement à la vapeur qui garantit un goût neutre. Pour la réalisation des sauces chaudes, il est important de ne pas dépasser le point de fumée.
- Poids : 1 L
- Marque : BIO PLANÈTE
- Catégorie : Huile de Colza
- EAN : 3445020003179
