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Description

Le citron caviar est un agrume originaire d'Australie étonnant qui apportera une touche d'originalité à vos plats aussi salés que sucrés. Il renferme des petites billes fermes et croquantes qui explosent en bouche pour libérer leurs notes d'agrumes apportant une belle vivacité. il suffit de couper ou d'inciser la peau et de presser pour faire sortir les petits billes bien fermes sans risque de les abimer. Malgré sa taille modeste (6 cm de long pour 5g environ), le citron caviar renferme une quantité impressionante de billes du fait de la finesse de sa peau et de l'absence de chair et de jus en dehors des billes.

  • Marque : SAS PATRICK BERGHMAN
  • Catégorie : Agrumes
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Citrons caviars