Description
Utilisé dans la cuisine orientale, le sumac désigne la baie de l’arbre du même nom, débarrassée de sa graine. Nous vous la proposons réduite en poudre.
Il s’agit d’un des ingrédients principaux du mélange d’épices zaa’tar.
- Poids : 52 g
- Marque : COOK
- Catégorie : Herbes aromatiques
Ingrédients
sumac*.
(* : produit issu de l’agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01)
Conseils d’utilisation
Goût fruité et acidulé. Cuisine du Moyen Orient, salades, viandes, volailles, poissons. Substitut possible du citron.
