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Description

Tamari est une sauce soja piquante uniquement à base de fèves de soja. Des ingrédients de haute qualité et la longue maturation garantissent son incomparable arôme. Le tamari est un épice de base polyvalent pour les soupes, sauces, marinades et plats de légumes. Il conserve son goût même en cas de plus longue cuisson. Un bon conseil: il existe un tamari encore plus concentré du même producteur, notre yaemon tamari qui, en raison de sa longue maturation, présente un arôme intense incomparable! Et si vous n'aimez pas manger trop salé, essayez notre Tamari à faible teneur en sel! Exempt de gluten! Pendant la longue fermentation, les composants protéiniques sont décomposés et dégradés.

  • Poids : 145 ml
Labels & Certifications
Ingrédients

Graines de SOJA* (42%), eau, sel de mer, Mikawa Mirin* (sauce aromatique alcoolisée*: riz*, eau, A. oryzae), farine d´ORGE grillée*, A. oryzae

Date limite d'utilisation (DLUO)
360 jours

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Tamari cedarwood, fermenté en fûts de cèdre