Infusion camomille

La camomille est une plante herbacée vivace au parfum agréable. Elle ressemble à s’y méprendre à la pâquerette, cependant sa tige est plus feuillue. Cette variété de camomille pousse dans les régions de la façade atlantique de l’Europe, dans des pelouses sablonneuses ou aux bords des étangs. Sa floraison a lieu entre juillet et septembre.

Mon infusion se compose de camomille romaine capitule entier. Le capitule, la partie de la plante formée de fleurs, s’utilise en cuisine pour aromatiser des salades ou des desserts.