Que seraient les tendres pralinés, les fruits sucrés ou les gâteaux sans un glaçage fondant en chocolat ? La teneur élevée en cacao parfumé et corsé alliée à une note de vanille Bourbon sublimera vos gâteaux, pâtisseries et pralinés. Le cacao et le sucre sont issus du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable.
cacao : 60 % minimum dans le chocolat noir, avec sucre de canne Cristallino
Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Tablettes de chocolat noir
pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Matières grasses 37,00 g
dont acides gras saturés 22,00 g
Glucides 45,3 g
dont sucres 39,1 g
Fibres alimentaires 8,1 g
Protéines 7,40 g
Sel 0,080 g
pour le glaçage et les gâteaux, pour décorer les gâteaux, tartes, pâtisseries et pour les desserts
Conserver dans un endroit frais et sec.
