Ce délicieux chocolat noir fondant avec des noisettes entières croquantes est issu du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, refroidie et emballée.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Chocolat noir
pâte de cacao*, sucre de canne*, NOISETTES*(20,00%), beurre de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Matières grasses 42,90 g
dont acides gras saturés 18,50 g
Glucides 38,7 g
dont sucres 32,1 g
Fibres alimentaires 8,1 g
Protéines 8,90 g
Sel 0,075 g
