Un chocolat extra noir pour les connaisseurs. Avec une part très élevée de cacao corsé et aromatique, un soupçon de pure vanille Bourbon et le goût caractéristique du sucre de canne complet Rapadura, ce chocolat est une promesse de pur plaisir chocolaté. Le chocolat Rapunzel est synonyme de grande qualité dans le respect de la fabrication traditionnelle suisse associée à de précieux ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, refroidie et emballée.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Tablettes de chocolat noir
pâte de cacao*, sucre de canne complet*(27,00%), beurre de cacao*, cacao en poudre*, vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Matières grasses 42,12 g
dont acides gras saturés 26,05 g
Glucides 30,7 g
dont sucres 25,9 g
Fibres alimentaires 11,2 g
Protéines 8,69 g
Sel 0,025 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
