Un régal fondant : le lait de coco et le goût légèrement caramélisé du sucre de fleur de coco font de ce chocolat une expérience gustative exceptionnelle, pas seulement pour les végans. La discrète note de noix de coco forme une harmonie parfaite avec l'arôme intense du cacao. Le chocolat Rapunzel est synonyme de grande qualité dans le respect de la fabrication traditionnelle suisse associée à de précieux ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, refroidie et emballée.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Tablettes de chocolat au lait
sucre de fleurs de cocotier*(43,00%), pâte de cacao*, beurre de cacao*, noix de coco râpée* en poudre(9,00%), lait de coco* en poudre (8,00%) (lait de coco*(76,00%), maltodextrine*), vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Matières grasses 37,37 g
dont acides gras saturés 25,84 g
Glucides 47,8 g
dont sucres 38,2 g
Fibres alimentaires 5,5 g
Protéines 4,79 g
Sel 0,150 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
