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Description

Ce chocolat au lait fourré praliné est délicieusement fondant et est issu du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.

Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, fourrée, refroidie et emballée.
 

Labels & Certifications
Ingrédients

chocolat au lait entier* (50,00%) (sucre de canne*, LAIT entier* en poudre(27,00%), beurre de cacao*, pâte de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*), fourrage* (50,00%) (sucre de canne Cristallino*, pâte de NOISETTES*(35,00%), beurre de cacao*, LAIT entier* en poudre, pâte de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*)
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeur nutritionelle
Valeur énergétique 2379 kJ / 572 kcal
Matières grasses 39,00 g
dont acides gras saturés 17,40 g
Glucides 45,8 g
dont sucres 44,1 g
Fibres alimentaires 2,8 g
Protéines 8,10 g
Sel 0,175 g
Conseils de stockage

Conserver dans un endroit frais et sec.
 

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