Chocolat au lait fondant extrafin avec une bonne portion de lait entier. L'arôme du cacao de grande qualité issu du commerce équitable est sublimé par le goût caramélisé caractéristique du sucre de canne complet Rapadura et une pincée de véritable vanille Bourbon. Le tout confère une saveur toute particulière à ce chocolat. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, refroidie et emballée.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Tablettes de chocolat au lait
sucre* (sucre de canne complet*, sucre de canne*), LAIT entier* en poudre(27,00%), beurre de cacao*, pâte de cacao*, vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Matières grasses 40,40 g
dont acides gras saturés 24,20 g
Glucides 45,2 g
dont sucres 43,6 g
Fibres alimentaires 1,9 g
Protéines 9,30 g
Sel 0,250 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
