L'île de la Réunion s'invite dans les assiettes !
La cuisine du monde que j'aime !
Les achards de légumes sont de véritables pickles, les légumes émincés, crus et vinaigrés dans un savoureux mélanges d'huile et d'épices.
Cette recette emblématique de l'île de la Réunion se déguste en entrée, sur du pain ou en condiment.
75% des ingrédients sont français et sont récoltés à parfaite maturité.
- Poids : 200g
- Marque : LE VOYAGE DE MAMABE
- Catégorie : Condiments : divers
Légumes : 50.5 % (Chou vert*, carotte*, chou-fleur*, oignon*, haricot vert*), huile de tournesol vierge*, vinaigre d’alcool*, gingembre*, ail*, sel, épices*(1.1%). *Produit issu de l’agriculture biologique
Prêts à l'emploi : accompagnent à merveille vos plats de Cary, Curry, Massalé, Colombo ou pot-au-feu. A l’apéritif : sur toasts ou mini bouchées. En condiment : chaud ou froid, accompagnent viande, volaille, poisson, barbecue, salade de riz, salade composée, semoule (façon taboulé). Salade de riz aux Achards de légumes : mélanger 1 c. à s. d'Achards et une tomate coupée en quartiers, par portion de riz cuit, tiède ou froid. Idées de Chefs : Mélanger les Achards à votre farce pour préparer vos rôtis, paupiettes et volailles entières ; Ils accompagnent divinement : vos Aspics de crabe ou de poisson, Noix de Saint-Jacques au beurre d’orange, OEufs de caille pochés, Papillotes de poisson, Langoustes grillées. Ils garnissent : vos Salades de pomme de terre, Sushis inventifs, Canapés ...
Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : se conserve 6 mois après ouverture au réfrigérateur.
