Description
Notre jambon de Bayonne est fabriquée à partir de viande pur porc IGP, élevé dans le Bassin de l’Adour au bord de l’Atlantique et aux pieds des Pyrénées.
La salaison au sel des Salies de Bearn dans la région du Bassin de l’Adour et l’affinage de notre saucisse sèche se font à quelques kilomètres par un salaisonnier respectant le savoir-faire de la région.
Un séchage et un affinage pendant 9 mois minimum.
- Poids : 120g
- Marque : BONNETERRE
- Catégorie : Jambons crus
Labels & Certifications
Ingrédients
Jambon de porc*, sel.
*Issus de l'agriculture Biologique
Viande de porc et Sel : Bassin de l’Adour et Salies de Béarn
Conseils de stockage
Avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C
