Obtenue après broyage des tubercules du souchet entier, la farine de souchet est à utiliser dans vos préparations cuites ou crues. Vous l’utiliserez seule ou mélangée à d’autres farines. Naturellement sans gluten, notre farine de souchet est riche en fibres alimentaires (33 g pour 100 g), en vitamine E et en minéraux (magnésium, fer, potassium). Découvrez sa saveur délicate en la consommant crue, saupoudrée sur des mueslis, des fruits et des compotes. Elle s’intégrera aussi parfaitement à différentes préparations : pâtes à tarte, pâtes à pain, pâtisseries.
- Poids : 300g
- Marque : NATURE & PARTAGE
- Catégorie : Farines de légumineuses
100% farine de souchet entier (Cyperus esculentus) de culture biologique.
à consommer crue, saupoudrée sur des mueslis, fruits ou compotes ou à intégrer à différentes préparations avant cuisson.
