Sauce à base de soja et blé pasteurisée, fermentation traditionnelle de 6 mois.
La sauce shoyu a une saveur prononcée et salée qui en fait un assaisonnement apprécié pour relever la saveur du riz blanc ou pour mariner les viandes et poissons avant grillade.
Au Japon c'est l'assaisonnement par excellence, tous les restaurants japonais proposent une sauce shoyu à table.
- Poids : 16cl ou 50cl ou 1L
- Marque : DANIVAL
- Catégorie : Sauces soja & asiatiques
Sauce soja fermentée à base de soja et blé, fermentation traditionnelle.
Ingrédients : Eau, soja*, blé*, sel, alcool*.
Allergènes : soja, gluten.
* Ingrédients biologiques.
Utiliser en fin de cuisson, pour assaisonner salades, crudités, céréales, vinaigrette.
Peut remplacer le sel en cuisine.
Avant ouverture : Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
Après ouverture : A conserver au frais et à consommer dans les 6 mois.
