Description
L'ananas, fruit tropical par excellence, se consomme aussi bien dans les desserts que dans des plats sucrés-salés. Séché, sa saveur est beaucoup plus intense et les papilles gustatives n'en sont que réjouies. Nos ananas bio sont triés sur critèreS très sélectifs pour avoir la meilleure qualité et le meilleur rendu séché.
PROPRIÉTÉS PRINCIPALES
- Antioxydants (polyphénols) : l'Ananas séché est composé de polyphénols : épicatéchine, acide gallique, acide férulique, catéchine. Ces quatre composés polyphénoliques ont montré leurs capacités antioxydantes.
- Digestif (bromélaïne) : l'Ananas séché améliore la digestion des protéines.
- Immunomodulant (bromélaïne) : l'Ananas séché module la réponse immunitaire, elle aurait un pouvoir anti-microbien et anti-inflammatoire.
- Fluidifiant sanguin (bromélaïne) : l'Ananas séché réduit le processus de formation d'une thrombose ou caillot sanguin.
PROPRIÉTÉ SECONDAIRE
- Protecteur cardio-vasculaire (bromélaïne, fibre) : le profil nutritionnel de l'Ananas séché permet d'agir en prévention des troubles cardiovasculaires : elle contribue au maintien d'une cholestérolémie normale et au maintien d'une pression sanguine normale.
- Poids : Conditionnement : Vrac, emballage en carton 8x2, 10x2 ou autres selon le besoin du client.
- Catégorie : Fruits exotiques séchés
Labels & Certifications
Valeur nutritionelle
Il y a 347 calories dans 100 g.
Répartition Calorique : 1% gras, 98% glu, 1% prot.
Cals 347
Gras 0,5g
Glu. : 85g
Prot. : 0,5g
Répartition Calorique : 1% gras, 98% glu, 1% prot.
Cals 347
Gras 0,5g
Glu. : 85g
Prot. : 0,5g
Date limite d'utilisation (DLUO)
DDM : 12 mois