Description
Le jacquier prêt à cuisiner d’Ecoidées provient de la chair du fruit du jacquier vert, c’est à dire non arrivé à maturité. Il est consommé dans toute l’Asie et le Sud de l’Inde.
La chair du jacquier a une saveur plutôt neutre et délicate. Elle se cuisine habituellement comme du tofu. En remplacement de la viande, elle s’adaptera parfaitement au grill et aux plats épicés et en sauce.
La chair du jacquier a une saveur plutôt neutre et délicate. Elle se cuisine habituellement comme du tofu. En remplacement de la viande, elle s’adaptera parfaitement au grill et aux plats épicés et en sauce.
- Peu calorique
- Sans sel ni sucres ajoutés
- Sans matières grasses
- Source fibres
- Poids : 200g
- Marque : ECOIDEES
- Catégorie : Protéines végétales
Labels & Certifications
Ingrédients
Chair de fruit du jacquier vert 100% (1) (2)
(1) Produit issu de l’agriculture biologique.
(2) Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life.
100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable.
Conseils d’utilisation
Le jacquier est délicieux frit avec de la sauce de soja et quelques épices de votre choix. Excellent accompagnement de riz ou de pâtes. S’accommode parfaitement aux marinades.
Si le jacquier peut s’incorporer nature dans les plats mijotés, il n’en sera que meilleur si
vous le faites revenir au préalable avec des épices et le trio gagnant ail/échalotte/gingembre.
vous le faites revenir au préalable avec des épices et le trio gagnant ail/échalotte/gingembre.