Description
Kampot, le poivre des plus grands chefs
Le Poivre de Kampot est un poivre d’une qualité exceptionnelle cultivée depuis des siècles au Cambodge. Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il est aujourd’hui sélectionné par les plus grands chefs. Ce poivre noir de Kampot est caractérisé par une saveur profonde et intense, avec des notes fleuries, une touche d’eucalyptus et de menthe fraîche.
Le Poivre de Kampot est un poivre d’une qualité exceptionnelle cultivée depuis des siècles au Cambodge. Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il est aujourd’hui sélectionné par les plus grands chefs. Ce poivre noir de Kampot est caractérisé par une saveur profonde et intense, avec des notes fleuries, une touche d’eucalyptus et de menthe fraîche.
Caractéristiques organoleptiques :
Couleur : noire avec reflets au ton café ou cacao
Odeur : fruitée, végétale, mentholée
Saveur : profonde et intense, notes fleuries avec une touche d'eucalyptus et de menthe fraîche
Odeur : fruitée, végétale, mentholée
Saveur : profonde et intense, notes fleuries avec une touche d'eucalyptus et de menthe fraîche
- Poids : 45g ou 100g
- Marque : ECOIDEES
- Catégorie : Poivre
Labels & Certifications
Ingrédients
Poivre noir de Kampot (1) (2)
(1) Produit issu de l’agriculture biologique
(2) 100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE
Conseils d’utilisation
Pour une utilisation optimale, vous pouvez piler un mélange de grains noirs et de cristaux de sel que vous saupoudrerez par exemple sur des légumes grillés juste avant de les servir. Si vous utilisez un poivrier, ne choisissez pas un broyage trop fin de façon à conserver l’équilibre aromatique du grain.