Description
La purée de pistache Jean HERVE n'est faite que de pistaches séchées à l'air chaud puis broyées à la meule de pierre à basse température, pour une meilleure conservation de ses qualités originelles et de son puissant arôme.
La purée de pistache s'utilise diluée, avantageusement mélangée à de la purée d'amande blanche.
Elle s'utilise aussi bien dans la cuisine salée, incorporée dans les sauces, que dans la pâtisserie pour les macarons, crèmes, glaces...
- Poids : 100g ou 350g
- Marque : JEAN HERVÉ
- Catégorie : Purées de fruits secs
Labels & Certifications
Ingrédients
Pistaches d' Espagne issues de l'agriculture biologique demeter est la marque des produits issus de l’agriculture Biodynamique contrôlée.
Valeur nutritionelle
Valeur énergétique 2741 kj / 662 kcal
Matières grasses: 57.3 g - dont acides gras saturés: 7.4 g
Glucides disponibles: 9.6 g - dont sucres: 4.5 g
Fibres: 5 g
Protéines: 24.1 g
Sel: 0.03 g
Magnésium: 117 mg (31%*)
Potassium: 810 mg (40%*)
* % des valeurs nutritionnelles journalières de référence
Matières grasses: 57.3 g - dont acides gras saturés: 7.4 g
Glucides disponibles: 9.6 g - dont sucres: 4.5 g
Fibres: 5 g
Protéines: 24.1 g
Sel: 0.03 g
Magnésium: 117 mg (31%*)
Potassium: 810 mg (40%*)
* % des valeurs nutritionnelles journalières de référence
Conseils d’utilisation
Remuer à chaque utilisation.
Date limite d'utilisation (DLUO)
3 ans à partir de la date de fabrication
Conseils de stockage
Tenir à l'abri de l'humidité et de la lumière
