LA FINESTRA SUL CIELO

Thé

L’hojicha est obtenu avec les feuilles non fermentées et légèrement toastées. Le Kukicha est obtenu en utilisant les rameaux fins. Hojicha Kukicha

Galette de céréales

Toute une gamme de maxigalettes et galettes pour accompagner vos repas ou vos petites pauses. Aux céréales, avec ou pauvre en sel, ou bien encore certifiées sans gluten, un large choix pour tous les goûts. Au riz Au riz et sésame Au riz et quinoa real ® Au maïs Au sarrasin A l’amarante A l’épeautre Au Kamut®

Tamari, shoyu

Le shoyou Johsen et le tamari Yaemon ont un goût riche et délicat, particulièrement adaptés pour être utilisés en accompagnement du riz, des pâtes ou des salades. Ils ont été élaborés selon la méthode japonaise traditionnelle. Ainsi par exemple, notre tamari respecte la proportion de 10 volumes de soja pour 5 volumes d’eau salée, et n’utilise pas d’alcool lors de son élaboration, contrairement à d’autres grandes marques.

Sorbet, glace

Gamme de produits pour les petits et les grands sans sucre ajouté et sans lait. Sucettes de glace à congeler à la maison

Pâtes alimentaires

LES PÂTES

Les pâtes que nous proposons sont sans œufs, sans produits d’origine animale. D’une qualité nutritionnelle indéniable, elles se déclinent sous plusieurs compositions : Blé 100% Akrux® Algues kombu et blé 100 % Épeautre complet 100% Kamut® 100% Orge 100% Seigle Riz complet et riz noir (naturellement sans gluten) 100% Sarrasin (naturellement sans gluten) Riz et quinoa real® (certifié sans gluten)

Pâtes alimentaires

POLENTA

100% maïs et donc naturellement sans gluten, qu’elle soit instantanée ou à cuire, notre polenta vous permettra de réaliser d’excellentes recettes. Polenta de maïs traditionnelle Polenta instantanée (Farine précuite)

Pain azyme

Miso

Le Miso est l’ingrédient incontournable de la macrobiotique pour sa saveur et sa qualité nutritive. Notre Miso est le résultat d’une savante maturation d’une année d’un mélange de soja, de sel et de céréales effectuée en fûts de cèdre. Miso de riz non pasteurisé Soupe miso instantanée

Légume sec

Lait végétal : Autres

Lait d'avoine

Jus de fruits

LES MINI JUS DE FRUITS PULPEUX

Sans sucre ajoutés et sucrés au jus de raisin concentré, pour un collation de qualité riche en goût.

Produit sans sucre

Produit sans gluten

Couscous, semoule

Chocolat

Boisson végétale

Assortiments de boissons végétales pour une alimentation variée et équilibrée. Sans lactose, pour certaines enrichies en calcium, ou naturellement sans gluten, elles accompagneront vos repas, ou les pauses plaisir de la journée. Au riz (17%) Au riz (17%) et calcium A l’avoine (8%) Au Kamut® (12%)

Boisson à base de riz

Assortiments de boissons végétales pour une alimentation variée et équilibrée. Sans lactose, pour certaines enrichies en calcium, ou naturellement sans gluten, elles accompagneront vos repas, ou les pauses plaisir de la journée. Au riz (17%) Au riz (17%) et calcium A l’avoine (8%) Au Kamut® (12%)

Boisson à base de céréales

Assortiments de boissons végétales pour une alimentation variée et équilibrée. Sans lactose, pour certaines enrichies en calcium, ou naturellement sans gluten, elles accompagneront vos repas, ou les pauses plaisir de la journée. Au riz (17%) Au riz (17%) et calcium A l’avoine (8%) Au Kamut® (12%)

Biscuit

Gamme de produits pour les petits et les grands sans sucre ajouté et sans lait. Sucettes de glace à congeler à la maison Crème chocolat noisette Biscuits « petits écolier » à l’épeautre et nappé de chocolat Bonbons et sucettes sucrés au sirop de riz

Biscotte, pain grillé

Barre céréalière

Pour les pauses de la journée, sucrées au malt de maïs ou au malt d’orge. A l’épeautre, amande et sésame Au Kamut®, noisette et sésame Aux amandes Aux graines de courge Au sésame Aux oméga 3 : graines de lin et graines de sésame

Algues marines fraîches

Pratiques pour ceux qui ne savent pas ou n’ont pas le temps de cuire les algues. 3 sortes d’algues en bocaux de verre sont proposées qui serviront à agrémenter les salades. Algue Arame au vinaigre de riz Algue Kombou au gingembre Algue Iziki au vinaigre de riz

Agar-agar

Produit apéritif

Biscuits Salés Apéro

A partager entre amis à l’heure de l’apéro, les biscuits DAO salés au sel de Guérande ou au tamari, sans huile de palme, se déclinent en 11 parfums. Cumin Nori Sésame Oignons Olives Comté Pistou Citron Gingembre Tomate Basilic Moutarde Estragon Thym Romarin Piment d’Espelette

Biscuit

Biscuits sucrés Mix d’Or

Le Mix d’Or est un mélange nutritionnel renfermant de la farine de blé T 80, du germe de blé, de la farine de sarrasin, du son d’avoine, des graines de sésame et de lin. Par rapport à une farine classique de type 55, ils papportent 2 à 4 fois plus de fibres, de calcium ou de magnésium. Une partie de la gamme est sans saccharose et (ou) naturellement sans gluten. Caramel au sel de Guérande Petit épeautre citron (au petit épeautre des Alpes de Haute Provence) Noisette cannelle thé vert Raisin gingembre Anis Café guarana Cococao Fruits rouges Germes de blé Grenadine

Biscuit

Biscuits « Les sans »

Naturellement sans gluten, sucrés au sirop de maïs et miel (pour le sarrasin miel orange), ou au sirop d’agave, sans sel ajouté, sans oeuf et sans lait, pour les 4 nouveaux. Sarrasin miel orange Canneberge Pépites de chocolat Orange Sarrasin nature

Biscuit

Biscuits du monde

La gamme DAO Biscuits du monde, est une invitation à partager des souvenirs de vacances : Bretagne, Ecosse, Québec , Belgique … Elle est fabriquée dans notre biscuiterie familiale exclusivement bio, située à Manosque, dans les Alpes de Haute Provence. Souvenir d’Ecosse – Biscuit shortbread Souvenir du Québec – Biscuit érable canneberge Souvenir de Bretagne – Sablé Breton Souvenir de Belgique – Biscuit goût spéculoos

Biscotte, pain grillé

Alimentation infantile : Autre

Alimentation infantile : Petit

Toute notre gamme est naturellement sans gluten, sans sucre, sans sel ajouté et sans œuf. Pour bébé nous avons créé des recettes originales, comme légumes au tofu pour apporter des protéines végétales, ou légumes verts à la crème de riz. Trois nouvelles recettes viennent enrichir la gamme pour varier les plaisirs. Agneau Petits Pois Échine De Porc Légumes Cuisinés Poulet Carottes Légumes – Tofu Jardinière De Légumes Légumes Verts – Crème De Riz Haricots Verts Pommes De Terre Légumes du soleil et riz Mousseline de pomme de terre et carotte Carotte & truite

Alimentation infantile : Petit

Petits Pots sucrés

Cette nouvelle gamme 100% fruits et sans sucre ajouté, est fabriquée en partenariat avec nos amis des Coteaux Nantais, dont chacun connait la qualité des approvisionnements et du process. Pomme dès 4 mois Pomme poire dès 4 mois Pomme banane dès 6 mois Pomme mangue dès 8 mois Pomme coing dès 4 mois Pomme vanille dès 4 mois Pomme pruneaux dès 4 mois Pomme abricot dès 4 mois

Alimentation infantile : Lait

Lait infantile à base de lait de vache

Toute la gamme Prémilait® est fabriquée avec du lait de vache élevée en France. Sans lactosérum, san huile de poisson, sans huile de palme et dérivés (palmitate d’ascobyle), avec de la vitamines E, calcium et magnésium naturels, tout est fait pour proposer le meilleur pour bébé. Différentes formules sont disponibles pour répondre soit aux problèmes de rejets de lait, ou soit aux petits soucis digestifs fréquemment rencontrés chez les nourrissons, tels que les coliques, les ballonnements et la constipation occasionnelle. Prémilait® 1er Age. Prémilait® 2ème Age. Prémilait® 1er Age – Formule épaissie. Prémilait® 2ème Age – Formule épaissie. Premilait® Croissance. Prémilait® 1er Age – Lactofermenté. Prémilait® 2ème Age – Lactofermenté.

Alimentation infantile : Lait

Alternatives au lait de vache

La législation des laits infantiles n’autorise que le lait de vache et le soja et depuis peu le lait de chèvre, comme source de protéines. Cependant, afin de proposer une alternative conforme à la législation, Prémibio® a développé des céréales à complément protéinique qui peuvent être utilisées dès 6 mois pour Prémiamande® et Prémibrebis®. Les céréales à complément protéinique sont proches des préparation infantiles classiques par leur composition (protéines, lipides, glucides, vitamines, calcium et valeurs énergétique) et leur utilisation. Prémiamande® dès 6 mois. Prémiamande® Croissance de 12 à 36 mois. Prémibrebis® dès 6 mois. Prémichèvre® 1er Age de 0 à 6 mois. Prémichèvre® 2ème Age de 6 à 12 mois. Prémichèvre® Croissance de 12 à 36 mois.

Alimentation infantile : Céréa

La réglementation des céréales infantiles exige une teneur minimale en vitamine B1 (thiamine). Grâce à leur procédé de fabrication original, les céréales Prémibio® garantissent une teneur en vitamine B1 conforme à la réglementation, mais sans ajout de vitamine de synthèse. Ainsi, les céréales infantiles Prémibio® sont les seules céréales infantiles 100% naturelles, tout en respectant les exigences réglementaires. De plus, les céréales Prémibio®, à base de riz, sont naturellement dépourvues de gluten. Riz vanille Riz cacao Riz Tilleul Riz Muesli Riz Carotte