LABORATOIRES LA MANDORLE

L’assiette vitalité de l’Hiver

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L’Automne est une saison de transition, avant la survenue de l’Hiver, période de ralentissement des activités, de « mise en sommeil » qui invite à l’intériorisation, à un retour chez soi et en soi, pour faire le bilan de l’année écoulée et si nécessa ...

Le petit déjeuner, un grand repas

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Pour les diététiciens et nutritionnistes, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il doit en effet permettre à l’organisme de se recharger en énergie après une nuit de sommeil. En français, comme en anglais (breakfast), son no ...

Les huiles bio - Partie 1

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Les huiles sont un des produits de base de toute alimentation, et ce, dans toutes les régions du monde. 
Indispensables à nos besoins énergétiques et physiologiques, elles sont pourtant boudées par certains, lesquels les accusent d’être trop caloriqu ...

Aider les enfants à résister aux agressions de l’hiver

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L’hiver, saison froide et éprouvante, est un cap difficile pour tous et plus encore pour les plus petits. Avec un système immunitaire encore immature et une moindre perception de la sensation de froid, ils sont en effet moins résistants face aux agr ...

Les laits végétaux sont-ils une bonne alternative au lait de vache ?

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Face à une défiance croissante des consommateurs à l’égard du lait de vache et de ses produits dérivés, de nouvelles boissons à base de soja, riz, avoine… ont peu à peu pris place dans les rayons alimentaires.

L’alimentation Bio des tout petits

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Tous les parents veulent ce qu’il y a de mieux pour leur(s) enfant(s). Pour bien le préparer à la vie, mais aussi pour être sûrs qu’il(s) grandisse(nt) dans les meilleures conditions. Les choix alimentaires sont donc déterminants, et ce, dès les pre ...

Composition et bienfaits santé des huiles bio - Partie 2 

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Produits très nobles (à condition d’être de qualité), les huiles sont associées à des symboles très forts : fécondité, pureté et lumière.

Dossier minceur : Tout commence dans l’assiette (1/4)

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La minceur est un des temps forts de l’année pour vos magasins. L’approche de l’été incite en effet votre clientèle à se (re)prendre en mains pour affiner sa silhouette et se sentir à l’aise dans ses tenues estivales.

Les huiles bio - Partie 3

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Les huiles "stars" : 10 huiles végétales reconnues pour leurs propriétés nutritionnelles et gustatives

Gourmandises bio : Les boissons réconfort gourmandes

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Si le thé et le café restent des boissons intemporelles que l’on prend plaisir à déguster au fil des 4 saisons et en toutes circonstances, elles se doivent toutefois de prendre elles aussi des couleurs festives pour Noël et de révéler d’autres notes ...

Les huiles bio - Partie 4

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De par leurs bienfaits et leurs qualités organoleptiques que nous avons vus précédemment, les huiles végétales sont idéales pour une alimentation saine, variée et plaisir au quotidien. Voici quelques astuces et recettes simples qui sauront théâtralis ...

Faut-il passer au sans gluten ?

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La chasse au gluten est lancée ! Vous l’avez sûrement remarqué, cette protéine d’origine végétale est le nouvel indésirable de nos assiettes. Et un nombre croissant de consommateurs passés au sans gluten disent s’en porter bien mieux.

NATEXPO 2019 : LA MANDORLE

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Natexpo 2017 - LA MANDORLE

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SIAL 2016 : LA MANDORLE

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La Mandorle - Biofach 2016

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