LOU PASSOU BIO
32 avenue Aristide Briand
12150 SÉVÉRAC-LE-CHÂTEAU
Route de Boyne
48500 LE MASSEGROS
Producteur :
Depuis 1998, LOU PASSOU BIO fabrique des fromages issus de l'agriculture biologique, d'abord au lait de brebis et aujourd'hui au lait de vache, de chèvre et même au lait de mélange. Au Massegros, sur l'extrémité du Causse de Sauveterre, c'est là que nous avons construit notre nouvelle fromagerie qui est un outil moderne et qui nous permet de faire cohabiter la technologie et les traditions de fabrication séculaires.
