Pâtes à tarte prêtes à dérouler en frais et surgelé (pâte feuilletée et brisée multicéréales classique ou pur beurre; pâte à pizza format rond ou rectangulaire; pâte sablée pur beurre; gamme de pâtes sans gluten en feuilletée, brisée et pizza), galettes, crêpes, blinis, pancakes, feuilles de brick.
Fabricant
Fournisseur pour la restauration : gamme de plaques de pâtes surgelées biologiques déclinées en pâtes feuilletée et brisée (classique ou pur beurre), en pâte à pizza au levain, en pâte à flammekueche et en pâte à lasagne.
Dimensions GN 1/1 ou pâtissières - formats disques disponibles.
Natexpo 2023 : BioBleud
Anaïs Cloarec, Marketing & communication
L'entreprise finistérienne Biobleud fabrique depuis 1991 des pâtes à tarte biologiques ainsi qu'une gamme de crêpes et galettes bretonnes. Ils travaillent sur des filières françaises et ont récemment été labellisés planet-score, mesurant l’impact environnemental de leurs produits.
Cette année, ils présentent une pâte à tarte feuilletée sans gluten, afin que cette gourmandise puisse être dégustée de tous.
