Depuis sa création en 1993, Kaoka milite pour un chocolat bio, éthique, de qualité et accessible à tous en magasins bio et auprès des professionnels.
Chocolat dégustation, gourmand, pâtissier ou encore chocolat en poudre, Kaoka propose de nombreuses références bio et équitables.
Et bien sûr, fabriquées en France !
Kaoka a fait le choix de travailler en filières intégrées : ses années de travail avec ses partenaires producteurs, au travers de la sélection variétale, de la rénovation des plantations, de la maîtrise de la fermentation ainsi que la conception de recettes exigeantes, constituent le goût Kaoka®.
C’est ce qui différencie les chocolats Kaoka® de ceux présents sur le marché.
Fabricant
Chocolats bio-équitables : tablettes, gamme pâtissière, confiseries, chocolats industriels de couverture (pépites, palets), poudre de cacao.
Natexpo 2024 : KAOKA
Guy DEBERDT, Directeur général
Guy Derberdt alerte sur la situation du cacao : une production déficitaire en Côte d’Ivoire et au Ghana, les 2 principaux pourvoyeurs (60 % de la production mondiale) fait que les rendements baissent, les stocks s’épuisent et les prix explosent.