Présentation
Notre savoir-faire consiste d’abord à sélectionner les épices et mélanges issus de l’agriculture biologique, à les transformer et à les torréfier. Pour préserver les arômes, nous travaillons à partir de moutures fraîches à l’aide d’une meule de pierre, sans échauffement. Il s’agit ensuite, selon l’inspiration, de revisiter les classiques ou de donner naissance à de nouvelles saveurs.
- Épices et aromates biologiques : aneth, anis vert, cannelle, cardamone, carvi, coriandre, cumin, curcuma, fenouil, fenugrec, genièvre, gingembre, clous de girofle, moutarde jaune et noire, noix de muscade, origan, paprika doux, poivre blanc, poivre noir, safran, vanille.
- Fabricant large gamme de curry et mélange d’épices. Mouture sur meule de pierre.
Activité
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