Mautouchet Serge

Consultant agroalimentaire. Conseil, étude et accompagnement :

• Mise en place de filières,
• Accompagnement magasins de producteurs,
• Conception et mise en place d’outils de transformation,
• Développement de produits,
• Assistance.

Formations.

• Hygiène & HACCP,
• Légumerie,
• Conserverie.

Fabrication et façonnage de produits végétaux et carnés

• Fabrication à façon
• Production
• Règlementation et contrôle