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Ferme du Causse
Ferme du Causse
Farnajous
Sortie 41 de l'A75
12560 - CAMPAGNAC
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Présentation
Fabricant

Yaourts au lait de brebis fabriqués artisanalement sur les Grands Causses pour un goût authentique.
Les produits commercialisés sous la marque TRADI-BERGERE sont tous fabriqués artisanalement dans le plus grand respect de notre recette « fermière ». La fabrication se fait selon la méthode la plus traditionnelle qui soit afin de garantir bon goût et onctuosité.
Pour cela, des règles simples sont suivies : un lait provenant des fermes voisines, pas d’ensilage dans l’alimentation des brebis, pas de congélation du lait pour gérer les pics de production saisonniers, une pasteurisation au bain-marie, pas d'homogénéisation du lait, et une passion sans limite.

Fabriqué en Aveyron.
Grâce à notre nouvel atelier de fabrication situé au bord de l’A75, nous élaborons des recettes de qualité en alliant tradition et compétitivité.

 

Fabricant

Nos yaourts de fabrication artisanale composent une gamme de quinze parfums en lot de deux pots individuels : Nature, Vanille, Miel et sur lit de fruits : Fruits Rouges, Framboise, Myrtille, Mangue, Pêche de vigne, Fraise, Châtaigne, Confiture de lait, Mirabelle de Lorraine, Poire-Vanille, Abricot et Coco Râpée. Nous fabriquons également du Nature en lot de quatre (4x105grs). Nous disposons également de pots 400gr (Nature, Vanille et Miel).
Cette année, le yaourt vanille TRADI-BERGERE a obtenu la médaille d’argent au Concours Général Agricole (C’est la 15ème médaille obtenue par Ferme du Causse pour ses yaourts au lait de brebis bio).
Découvrez aussi nos 3 nouveautés : le yaourt sur lit de coco râpée, sur lit d'abricot et sur lit de poire-vanille.

Activité
Dernière vidéo sur BioTV
Natexpo
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Natexpo 2023 : Ferme du Causse

Christian Delon

Directeur

La marque Tradi Bergère est distribuée à 98% dans le réseau bio à l'échelle nationale et comprend 19 références. Depuis 2008 elle produit des yaourts fermes au lait de brebis biologiques couronnés par une 15e médaille remportée au Concours Général à Paris.

Labels & Certifications
Les marques 3

Les produits 19

Vidéos BioTV en lien avec Ferme du Causse 1

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