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Aromatiques du Larzac
Lieu-dit Les Homs
12230 - NANT
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Présentation
Fabricant

Nous cultivons sur le Larzac en agriculture biologique une trentaine de plantes aromatiques et médicinales et réalisons des cueillettes sauvages de plantes et de petits fruits qu'offrent les causses et vallées alentour. Tout au long de l'année dans les différents ateliers de la ferme, nous transformons ces récoltes par séchage, macération, mouture, cuisson, distillation, assemblage... pour élaborer des produits qui subliment les saveurs des plantes et la richesse des Causses : Pastis, spiritueux, apéritifs, vinaigres, sels, condiments, plantes, tisanes (...).

 

Activité
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Fabricant

Nous cultivons sur le Larzac en agriculture biologique une trentaine de plantes aromatiques et médicinales et réalisons des cueillettes sauvages de plantes et de petits fruits qu'offrent les causses et vallées alentour. Tout au long de l'année dans les différents ateliers de la ferme, nous transformons ces récoltes par séchage, macération, mouture, cuisson, distillation, assemblage... pour élaborer des produits qui subliment les saveurs des plantes et la richesse des Causses : Plantes sèches et infusions, huiles essentielles et hydrolats.

 

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