Bontout

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Il y a près de 50 ans (en 1965), Roger et Josette BONTOUT, arboriculteurs dans la Drôme, souhaitant développer une activité complémentaire et à contre-saison de leur production principale, eurent l'idée de mettre en conserve des champignons sauvages, puis quelques années plus tard, de les proposer sous forme déshydratée. En quelques années, le travail du champignon pris le pas sur l'activité principale et la décision d'arrêter l'arboriculture s'imposa.